“扬子江心水,蒙顶山上茶。”蒙顶甘露产地位于四川雅安境内,在海拔一千七百五十米的茶马古道东线起点蒙顶山,山势巍峨,雨水丰沛,是绝佳的产茶宝地,被誉为茶界圣山。公元前 53 年(西汉甘露年间),植茶始祖吴理真在蒙顶山驯化栽种野生茶树,开启了人工种茶的先河,公元 742 年被确定为皇家贡品,从唐至清历经 1169 年从未间断。
为纪念茶祖吴理真、传承弘扬茶文化,取名“理真”。“蒙顶露芽春味美,湖头月馆夜吟清。烦酲涤尽冲襟爽,暂适萧然物外情。”千年前,诗人就写下诗词,一字一句,都诉说着蒙顶山茶的悠久历史。
理真甘露的原真性保护
2021年,中国农业文化遗产蒙顶山茶核心区茶园原真性保护计划正式启动,将蒙顶山茶核心区海拔 800m 以上区域划定为原真性保护基地。从生态护真的生物资源保护;品种维真的种质资源保护;技艺传真的传统制茶保护;文化承真的茶史古迹保护以及质量保真的产品安全保护,实现理真甘露从茶园到茶杯的标准化、可视化、溯源化,保证每一片茶的优质性、稀缺性。只为将理真甘露打造出蒙顶山茶先进性、高端化、标杆性新形象。
理真甘露嫩香鲜爽的品质
理真甘露在中国制茶大师指导下,严选蒙顶山茶核心区原真性保护基地茶园早春芽叶,按照“蒙山茶国家标准”、“蒙顶山茶行业标准”以及企业标准,采用非遗技艺与现代科技结合,精心加工而成。理真甘露的特别之处在于“清、醇、嫩、鲜”,清纯淡雅,滋味醇厚,用料精细,口感仙爽。初春最细嫩的头采单芽或一芽一叶,经传统炒青绿茶“三炒三揉”精制,沸水遇茶的那一秒,清闲鲜爽扑面而来,冲泡茶汤黄绿明亮,细品一口,浓郁回甜,久久回味。
蒙顶之巅,原真好茶。世界茶源的原真保护,国茶工匠的倾心杰作,鲜嫩醇爽的高贵品质,爱茶人士的舌尖尊享!
