中新网银川7月23日电 (记者 李佩珊)季夏时节，正是北方中药材成熟的时节。7月23日，宁夏固原市隆德县举办以“中医养生·健康隆德”为主题的首届中医药养生大赛，深入挖掘当地中药材产业特色优势资源，在创新发展康养产业中，涵养传承中医药康养文化，打造“旅游+康养”产业新品牌。
本次活动为期两天，共分为品评类、体验类、互动类和专题讲座四部分。活动现场，中药切片、足浴包、枸杞芽茶、沙棘奶茶、养生艾草颈椎枕等中药材产品布满各个展台，展示了近年来隆德县中医养生产品创意创新成果。在品评类活动中，人参五宝茶、五行养生茶、三清茶、黄芪补气健脾调料包等养生系列产品应有尽有，吸引了众多游客前来品鉴。
同时，来自隆德各地的各支参赛队伍以新鲜的食材和中药材为原料进行菜品设计，通过炒、蒸、煮等烹饪方式，辅以精巧的刀工、精湛的厨艺和精美的摆盘制作出了“补气养生暖锅”“养生菌菇汤”“乳鸽人参汤”“八珍药膳生态鸡”等一道道色、香、味、意、形俱全的药膳菜品，让专家、评委和现场观众回味无群。
在体验类活动中，群众共同体验药茶、药酒、艾草足浴包、保健香囊等各种中医药产品。县医院、中医院的医生带来的火龙罐、三伏贴、中医靶向贴敷等中医理疗项目。同时，主持人还围绕中医药知识，与现场观众互动答题，让群众对隆德中药材和中医药养生知识有了更深了解。
近年来，隆德县依托丰富的中药材资源，推动中药材产业转型升级和中医药文化传承发展。截至目前，隆德县中药材种植面积达到25万亩，扶持培育中药材加工合作社75家，黄芪、秦艽等道地药材通过国家地理标志认证。通过做活“药”文章，隆德县还以做优做特药茶、药饮、药膳、药浴为重点，加大药食同源产品开发与利用，大力培育发展中医药养生产业，使香醇厚重的“隆德味道”深入人心。
“我们希望构建起‘中药材+’模式，把文化旅游和中药材产业有机结合，实现中药品到食材的蜕变，让中药材走进百姓家中、走上餐桌。今后，我们将做好建基地，搞加工，促营销，打品牌思路，以育苗、移栽、林药间作、自然资源修复为重点，进一步做大做强中药材产业。”隆德县科技局局长辛学发说。(完)
